Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 22 Απριλίου στη Φλώρινα η θεματική ημερίδα με τίτλο «Φλώρινα: Τουρισμός με Ταυτότητα – Χτίζοντας έναν Αυθεντικό Προορισμό», στο πλαίσιο της δράσης «Κέντρα Ανάπτυξης Δεξιοτήτων και Απασχόλησης στις περιοχές Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης».
Η ημερίδα είχε ως βασικό στόχο την ανάδειξη και ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος της περιοχής, μέσα από τη σύνδεση της τοπικής ταυτότητας και της παραγωγής με σύγχρονες μορφές τουρισμού, καθώς και την ανάπτυξη δεξιοτήτων και νέων ευκαιριών για το ανθρώπινο δυναμικό.
Την εκδήλωση άνοιξαν με χαιρετισμούς εκπρόσωποι της πολιτείας, της τοπικής αυτοδιοίκησης και θεσμικών φορέων. Συγκεκριμένα, απηύθυναν χαιρετισμό η Διευθύνουσα Σύμβουλος της Α.Ε. «ΜΕΤΑΒΑΣΗ», κα Δέσποινα Γκαράνη, ο Διοικητής ΣΔΑΜ, κ. Πελοπίδας Καλλίρης, ο Βουλευτής Φλώρινας, κ. Σταύρος Παπασωτηρίου, ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Φλώρινας, κ. Αθανάσιος Τάσκας, καθώς και οι Δήμαρχοι Φλώρινας, Πρεσπών και Αμυνταίου, κ. Βασίλης Γιαννάκης, κ. Γιώργος Στεργίου και κ. Ιωάννης Λιάσης.
Στο σκέλος των κεντρικών παρεμβάσεων στρατηγικού χαρακτήρα, η Δρ. Πολυτίμη Φαρμάκη, Αντιπεριφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας, ανέπτυξε την ομιλία της αναφορικά με την τουριστική ανάπτυξη της περιοχής στη νέα εποχή, ενώ η Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Φλώρινας, κα Βαλίνα Ρόζα, ανέδειξε τον καθοριστικό ρόλο της τοπικής επιχειρηματικότητας ως βασικού πυλώνα του τουριστικού προϊόντος.
Στη συνέχεια, ακολούθησαν θεματικές ενότητες και πάνελ συζητήσεων με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ουσιαστικές παρεμβάσεις.
Στην ενότητα «Γαστρονομία, Οίνος & Τοπική Ταυτότητα», η κα Νανά Δαρειώτη, Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Διευθύντρια Σύνταξης του Cantina Magazine, παρουσίασε την ομιλία της με τίτλο «Μετά τον λιγνίτη: Η επόμενη μέρα της Φλώρινας περνά από τη γη της», εστιάζοντας στη μετάβαση από την πρωτογενή παραγωγή στη διαμόρφωση μιας ισχυρής γαστρονομικής ταυτότητας και ενός βιώσιμου μοντέλου ανάπτυξης.
Ακολούθησε πάνελ με θέμα «Γεύση, Οίνος & Τοπική Ταυτότητα», στο οποίο συμμετείχαν η κα Ελπίδα Παλαμίδα, Hospitality Manager στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη, η κα Ηλιάνα Κοντοσώρου, σεφ και ιδιοκτήτρια του εστιατορίου «Κοντοσώρος», και ο κ. Άγγελος Ναουμίδης, βραβευμένος σεφ, οινοπαραγωγός και παραγωγός παραδοσιακών προϊόντων, αναδεικνύοντας τη δυναμική της τοπικής γαστρονομίας και οινοπαραγωγής.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε και στη σημασία της πιστοποίησης και της ποιότητας στον τουρισμό, μέσα από την παρουσίαση της TÜV NORD Hellas. Ο κ. Βιργίνιος Βουδούρης, Vice President Persons Certification, και η κα Uxue Azpiroz Lasarte, Vice President Hospitality and Tourism, ανέδειξαν τον ρόλο της πιστοποίησης ως κρίσιμο παράγοντα για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επαγγελματιών και των επιχειρήσεων.
Στη θεματική ενότητα «Εμπειρίες & Τοπική Επιχειρηματικότητα», το πάνελ επικεντρώθηκε στη δυναμική του βιωματικού τουρισμού. Ο κ. Ιωάννης Ιατρίδης, Ξενοδόχος, Αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Π.Ε. Φλώρινας και Μέλος του ΔΣ της Εταιρείας Τουρισμού Δυτικής Μακεδονίας, αναφέρθηκε στη σημασία δημιουργίας αυθεντικών προορισμών. Ο κ. Χρήστος Ναούμ, Αεροναυπηγός Μηχανικός και ιδρυτής της Eco Tourismo, παρουσίασε την περιοχή των Πρεσπών ως πρότυπο βιωματικού τουρισμού. Ο κ. Ιωάννης Ζιώγας, Καθηγητής στο Τμήμα Εικαστικών & Εφαρμοσμένων Τεχνών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, ανέδειξε τον ρόλο της τέχνης στην ανάπτυξη προορισμών, ενώ ο κ. Ηλίας Ιωαννίδης, Φωτογράφος και Κινηματογραφιστής, εστίασε στη σημασία της εικόνας ως εργαλείο προβολής.
Η ημερίδα κορυφώθηκε με την κεντρική ομιλία του κ. Δημήτρη Παπαγγελόπουλου, Συμβούλου Επικοινωνίας και Πολιτικής Διαχείρισης, με τίτλο «Χτίζοντας έναν σύγχρονο αυθεντικό τουριστικό προορισμό», όπου παρουσιάστηκαν στρατηγικές κατευθύνσεις για την ενίσχυση της ταυτότητας και της εξωστρέφειας της Φλώρινας.
Ακολούθησε διαδραστική συζήτηση με τη συμμετοχή του κοινού, ενώ η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με δείπνο δικτύωσης, προσφέροντας τη δυνατότητα ανταλλαγής απόψεων και ενίσχυσης συνεργασιών μεταξύ φορέων, επιχειρήσεων και επαγγελματιών.
Η υψηλή συμμετοχή και το επίπεδο των παρεμβάσεων επιβεβαίωσαν τη δυναμική της Φλώρινας ως έναν αυθεντικό και εξελισσόμενο τουριστικό προορισμό, με ισχυρές προοπτικές βιώσιμης ανάπτυξης.
